Tìm hiểu các loại sữa bò công thức

Trong hướng dẫn về dinh dưỡng dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ của UNICEF năm 2010, dù là loại sữa nào, được quảng cáo ra sao thì các bằng chứng khoa học cho các tác dụng của sữa vẫn chưa được các Ủy ban, Viện nghiên cứu uy tín xác nhận.

 

Sữa công thức dành cho trẻ không thực sự tốt như quảng cáo!

  

Trong hướng dẫn về sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ của UNICEF năm 2010, có các loại sữa bò công thức sau:

 

Sữa sơ sinh (First milk, Infant formula, newborn)

 

Đây là loại sữa có đạm whey là chủ yếu. Những sữa này thường được mô tả là dành cho trẻ sơ sinh.

 

Đạm whey trong sữa này được chiết xuất từ sữa bò với tỉ lệ giữa đạm whey và casein trong sữa tương tự như sữa mẹ (60:40). Những thực phẩm này giúp dễ tiêu hóa hơn những sữa có đạm casein là chủ yếu và nó rất ít tác động đến hệ tiêu hóa do thời gian ở lại dạ dày rất ngắn.

 

Không có bằng chứng nào cho thấy việc thay đạm whey sang các loại đạm khác là cần thiết hay có lợi ở bất kỳ điểm nào.

 

Trừ khi bạn bác sĩ hoặc nhân viên y tế đề nghị 1 loại khác, còn lại đây là loại sữa công thức tốt nhất cho trẻ sơ sinh.

 

Nếu vì 1 lý do nào đó phải cho bé ăn bình thì sữa sơ sinh sẽ chỉ là thực phẩm duy nhất trong 6 tháng đầu. Sau đó, hãy cho bé ăn dặm và uống sữa bò tươi khi bé được 1 tuổi.

 

Sữa dành cho trẻ "háu ăn"(casein dominants milks)

 

Đây là sữa có thành phần đạm casein chiếm ưu thế (chiếm 80%) mặc dù tỷ lệ các chất dinh dưỡng (chất béo, carbohydrate…) là tương tự các sữa khác. Sữa này không thích hợp với trẻ mới sinh và chúng nhắm đến những phụ huynh tin rằng con mình "háu ăn".

 

Tỉ lệ casein nhiều sẽ gây ra tình trạng "vón cục" lớn trong dạ dày và làm cho trẻ có cảm giác no lâu hơn. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của Taitz (1989) và Thorkelsson (1994), không có bằng chứng nào nào cho thấy là trẻ sẽ ngủ ngon và lâu hơn khi uống sữa này.

 

Chúng không được khuyến nghị đối với trẻ sơ sinh.

 

Sữa cho trẻ trên 6 tháng (sữa tiếp theo - follow-on)

 

Sữa này được mô tả là phù hợp với trẻ trên 6 tháng tuổi. Chúng chưa bao giờ được dùng cho trẻ dưới 6 tháng tuổi và cũng như các loại sữa công thức khác, sữa này thường chứa nhiều sắt cũng như sucrose, glucose và các loại đường không phải từ sữa… nhiều hơn nhu cầu của cơ thể trẻ. Nồng độ các khoáng chất này cũng cao hơn loại sữa đầu tiên.

 

Cha mẹ không cần phải thay đổi loại first milk sang follow-on khi trẻ đủ 6 tháng tuổi. Theo Ủy ban Tư vấn khoa học về dinh dưỡng (SACN), không có bằng chứng nào cho thấy việc sử dụng bất kỳ sữa công thức follow-on nào cung cấp giá trị dinh dưỡng hoặc lợi thế sức khỏe hơn so với dùng sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh (với đạm whey là chủ yếu) và thức ăn sẵn dành cho trẻ sơ sinh. Vì lý do này, Bộ sức khỏe Anh đã không đưa sữa chuyển tiếp này vào Chương trình Khởi đầu khỏe mạnh.

 

Lưu ý là vỏ hộp của loại sữa này có thể trông tương tự như first milk vì vậy hãy đọc kỹ trước khi mua.

 

Sữa ngủ ngon hay các loại sữa quảng cáo là giúp trẻ ngủ dễ dàng (Goodnight milk)

 

Sữa này thường có sữa follow-on và ngũ cốc (gạo và kiều mạch), được quảng cáo là phù hợp với trẻ từ 6 tháng đến 3 tuổi.

 

Tháng 11/2008, Ủy ban SACN đã ban hành 1 văn bản về những sản phẩm này nhằm đáp ứng yêu cầu của Bộ Sức khỏe. Theo đó, Ủy ban này không tìm thấy bất kỳ bằng chứng khoa học nào cho thấy sử dụng sữa Goodnight này mang lại những giá trị dinh dưỡng hay lợi ích sức khỏe nào khác hơn so với sữa follow-on thông thường hay sữa dành cho trẻ sơ sinh.

 

Đặc biệt, Uỷ ban này cũng không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy sữa này giúp trẻ ngoan hơn vào ban đêm hay dễ tiêu hóa hơn. Và nó cũng không thể coi là một bữa ăn thay thế đối với trẻ nhỏ.

 

Sữa tuổi chập chững (tooddler)

 

Sữa này được quảng cáo cho các em bé từ 1 tuổi trở lên hoặc lớn hơn. Không có bằng chứng nào cho thấy chúng cao cấp hơn sữa bò bình thường cho trẻ trên 1 tuổi.

 

Sữa "tăng trưởng"(growing-up)

 

Sữa tăng trưởng được quảng cáo là tốt hơn sữa bò vì có bổ sung thêm sắt và các vitamin, khoáng chất khác. Chúng được coi là giúp thức đẩy tăng trưởng cho những trẻ trên 1 tuổi.

 

Tuy nhiên, sữa "tăng trưởng" này thực sự không cần thiết. Khi bé được 1 năm tuổi, bé có thể uống sữa bò tươi nguyên kem như một đồ uống chính, cùng với đó là 1 chế độ dinh dưỡng cân bằng và phong phú, giúp cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

 

Trẻ có thể có tất cả những gì bé cần khi lớn bằng các loại sữa nguyên kem cùng với các thức ăn giàu can-xi và sắt.

 

Lý do duy nhất bạn có thể dùng sữa này là vì bạn đang ăn chay và cũng muốn bé giống mình bởi khi bước sang tuổi ăn dặm, sẽ rất khó cung cấp đủ sắt cho bé từ các thực phẩm chay. Vì vậy sữa giàu sắt có thể là 1 lựa chọn tốt.

 

Sữa công thức protein thủy phân

 

Đây là một loại sữa công thức được thiết kế đặc biệt cho trẻ sơ sinh bị dị ứng hoặc không dung nạp sữa bò.

 

Nếu em bé của bạn bị dị ứng sữa bò thì đó là do các protein trong sữa gây ra. Và nếu trẻ bất dung nạp sữa bò, tức là bé đang gặp khó khăn trong việc tiêu hóa lactose, một loại đường trong sữa.

 

Sữa công thức có protein thủy phân là dựa trên sữa bò và có cùng giá trị dinh dưỡng như sữa bò tiêu chuẩn nhưng protein trong sữa đã được thủy phân, tức là đạm sữa được chia nhỏ để cơ thể trẻ ít phản ứng hơn đối với nó. Những loại sữa này cũng thường không có hoặc rất ít lactose (lactose-free), vì vậy những trẻ không dung nạp sữa bò có thể tiêu hóa chúng một cách dễ dàng.

 

Nếu bạn nghĩ rằng bé của bạn bị dị ứng sữa bò hoặc không dung nạp lactose, hãy hỏi bác sĩ. Bác sĩ có thể sẽ kê cho bạn một loại sữa công thức protein thủy phân hay tự mua ở nhà thuốc. Bạn cũng có thể mua sữa công thức lactose - free nếu bác sĩ xác định là bé không dung nạp lactose.

 

Theo Viện Nice vương quốc Anh (National Institute for Health and Clinical Excellence), hiện thiếu những bằng chứng để khẳng định rằng sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh dựa trên protein sữa bò thủy phân 1 phần hoặc nhiều phần có thể giúp ngăn ngừa dị ứng 

 

Hạn chế mụn trứng cá ở lưng

Mụn ở lưng là các đốm mụn xuất hiện trên lưng, mông và vai. Chúng có nhiều hình dạng khác nhau như mụn đầu đen, đầu trắng và mụn mủ. Mụn trứng cá ở lưng rất phổ biến trong tuổi thanh thiếu niên và những người trong độ tuổi hai mươi.

Lý do gây mụn ở lưng là do quá nhiều dầu từ tuyến bã nhờn, do căng thẳng, do sử dụng ba lô và do ăn quá nhiều thức ăn béo. Việc điều trị mụn trứng cá nhẹ ở lưng có thể được thực hiện với các loại kem hoặc thuốc trị mụn kê toa. Trường hợp nghiêm trọng cần được bác sĩ chuyên khoa da liễu thăm khám.

Làm sạch và vệ sinh: Bạn cần vệ sinh kỹ phần lưng bằng chất tẩy rửa nhẹ có chứa Cetaphil. Ma sát kĩ trên khu vực bị mụn ở lưng. Và để lưng được khô tự nhiên. Bôi thuốc mỡ benzoyl peroxide được chuyên trị mụn ở lưng. Thoa kem này trên lưng của bạn hai lần mỗi ngày theo bác sĩ quy định.

Tập thể dục: Tập thể dục luôn luôn tốt cho da và giúp loại bỏ các độc tố không mong muốn và có hại ra khỏi cơ thể.

Uống nhiều nước: Uống nhiều chất lỏng như nước và nước trái cây tươi. Chất lỏng giú bạn không bị mất nước, giữ cho làn da sáng và loại bỏ vi trùng độc hại khỏi cơ thể. Uống ít nhất 8-10 ly nước trong một ngày cho việc ngăn ngừa mụn ở lưng.

Tẩy da chết: Thường xuyên tẩy da chết có thể giúp bạn thành công trong việc ngăn ngừa mụn ở lưng. Việc tẩy da sẽ loại bỏ các tạp chất và các tế bào da chết gây ra mụn trứng cá ở nơi ngay từ đầu.

Kháng sinh: Trường hợp mụn trứng cá ở lưng nghiêm trọng và lây nhiễm cần sự điều trị mạnh hơn với sự giúp đỡ của thuốc kháng sinh. Các kháng sinh có thể là erythromycin, một kháng sinh thường được sử dụng. Điều này sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn gây mụn lưng.

Chế độ ăn uống: Những gì bạn ăn chắc chắn sẽ "hiển thị" trên làn da của bạn. Ăn một chế độ ăn uống có chất béo bão hòa cao có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông và làm chúng khó thở. Đây là một trong những lý do phổ biến nhất cho mụn trứng cá. 

Cần hạn chế chất béo trong chế độ ăn và có chế độ ăn uống lành mạnh là giàu protein, tinh bột, vitamin và khoáng chất cho làn da mịn màng và sáng.

Chuyển sang chất liệu cotton: Không mặc bất cứ cái gì làm bạn đổ mồ hôi. Mồ hôi sẽ tích vi khuẩn, bụi bẩn có thể làm trầm trọng thêm vấn đề mụn trứng cá ở lưng. Mặc áo sơ mi cotton thoáng, không dính vào lưng của bạn và cho phép làn da được thở.

Tắm hai lần một ngày: Nếu bạn là người dễ bị ra mồ hôi, hãy tắm hai lần một ngày. Bạn cũng nên tắm vòi sen sau khi bước ra từ phòng tập thể dục vì mồ hôi trở thành nơi sinh sản tự nhiên cho các vi khuẩn. Tắm vòi sen lạnh sẽ làm sạch làn da của bạn và ngăn chặn các tuyến da tắc nghẽn.

 

7 điều chỉnh lối sống có lợi cho bệnh nhân tiểu đường

Sống chung với bệnh tiểu đường là một thách thức đối với người bệnh. Người bị bệnh tiểu đường bắt buộc phải có một chế độ ăn uống, tập luyện,...thích hợp cho chẩn đoán và điều trị kịp thời có hiệu quả.

Bệnh tiểu đường mãn tính được đặc trưng bởi độ cao ở mức độ đường trong máu. Nếu không được kiểm soát nó có thể dẫn đến một số biến chứng suy nhược như đau tim, đục thủy tinh thể và loét da sâu. Gần 80% bệnh nhân tiểu đường (đặc biệt là loại 2 bệnh tiểu đường) có thể được kiểm soát với một vài thay đổi lối sống cơ bản. Dưới đây là 7 điều chỉnh lối sống quan mà bệnh nhân tiểu đường cần phải làm.

Chế độ ăn uống

Yếu tố đầu tiên để xem xét khi lập kế hoạch thay đổi lối sống để kiểm soát bệnh tiểu đường là xác định những gì để ăn và ăn khi nào. Nó không chỉ quan trọng có một chế độ ăn uống cân bằng mà còn để thiết lập một lịch trình bữa ăn đều đặn thường xuyên. Điều này sẽ giúp bạn ngăn chặn các độ cao quá mức lượng đường trong cơ thể và điều kiện kiểm soát. Bên cạnh đó, một bữa ăn tiêu chuẩn cho một bệnh nhân tiểu đường nên bao gồm tỷ lệ cao các axit béo không bão hòa, chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin. Ngoài ra, tránh những thức ăn giàu chất béo bão hòa và cholesterol do làm tăng nguy cơ của bệnh mạch vành và xơ vữa động mạch.

Quản lý trọng lượng cơ thể

Giảm cân là một mục tiêu quan trọng cho những người bị bệnh tiểu đường (đặc biệt là bệnh tiểu đường loại 2). Điều này quan trọng bởi vì béo phì làm tăng nồng độ glucose trong máu và sức đề kháng với insulin, do đó làm cho bệnh nặng thêm. Một chương trình giảm cân thích hợp cho phép các bệnh nhân này để cải thiện kiểm soát đường huyết của họ.

Điều này ngăn ngừa các biến chứng phát sinh do béo phì như huyết áp cao và bệnh tim mạch. Đồng thời, nó cũng làm giảm sự phụ thuộc của bệnh nhân dùng thuốc tiểu đường, cải thiện hoạt động của insulin và làm giảm nồng độ đường huyết lúc đói.

Liệu pháp thư giãn

Bạn có biết rằng căng thẳng và lo âu cũng có thể khiến cho bệnh tiểu đường có nguy cơ cao phát triển nặng thêm.Điều này lạ nhưng đó là sự thật. Stress làm tăng việc phát triển củahormone tuyến yên, thúc đẩy sự phát triển của hormone cortisol từ tuyến thượng thận.Hormone này, cũng được gọi là hormone căng thẳng, gián tiếp ảnh hưởng đến mức đường huyết trong cơ thể. Vì vậy, việc quan trọng để giảm stress bằng cách thư giãn và các kỹ thuật hít thở sâu để ngăn chặn các biến chứng phát sinh do để bệnh tiểu đường.

Chăm sóc bàn chân

Tổn thương thần kinh do bệnh tiểu đường có thể làm cho bạn ít có khả năng cảm nhận bất kỳ loại thương tích hoặc thiệt hại cho bàn chân của bạn cho đến khi sự khởi đầu của nhiễm trùng nặng. Do đó, nếu bạn có bệnh, bạn phải trải qua kiểm tra bàn chân thường xuyên để biết nếu bạn có bất kỳ loại tổn thương thần kinh.

Ngoài ra, bạn cũng nên rửa chân và tay của bạn mỗi ngày với xà bông nhẹ và nước ấm. Sauđó nhẹ nhàng lau khô bàn chân của bạn, đặc biệt là giữa các ngón chân. Điều này sẽ giúp bạn ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm trùng ở các vùng ẩm ướt. Ngoài ra, mang giầy thoải mái làm bằng da thuộc hoặc da lộn và sử dụng tất sạch sẽ, khô như thêm một lớp bảo vệ.

Ngủ đủ giấc

Cũng giống như thói quen ăn uống, điều quan trọng là thiết lập một thói quen ngủ đúng giờ, đủ giấc cho một bệnh nhân với bệnh tiểu đường. Điều này đặc biệt có thể giúp bạn ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2. Mất ngủ, không ngủ đủ có thể trực tiếp làm tăng lượng đường của bạn và gia tăng sản xuất hormone căng thẳng - cortisol. Để tránh điều này, bạn phải ngủ đủ giấc từ 7 đến 8 giờ một ngày và ngủ ngon và sâu, không bị gián đoạn.

Không hút thuốc lá

Bên cạnh việc gây nguy hại sức khỏe nghiêm trọng, các sản phẩm thuốc lá cũng có thể ảnh hưởng đến dòng chảy của máu trong cơ thể. Bị ảnh hưởng lưu thông có thể khiến cho bệnh tiểu đường dẫn tới hậu quả nghiêm trọng. Vì vậy, để ngăn chặn sự suy giảm về thể chất, thông qua một lối sống lành mạnh và bỏ thuốc lá hoặc bất kỳ sản phẩm nào có chứa thuốc lá.

Tập thể dục thường xuyên 

Thay đổi lối sống rất quan trọng để giúp bạn vượt qua những ảnh hưởng của bệnh tiểu đường, bạn hãy lập ra kế hoạch để tập thể dục thường xuyên. Theo các nghiên cứu, những người có bệnh tiểu đường tập thể dục thường xuyên ít có khả năng để phát triển bất kỳ biến chứng như đột quỵ hoặc đau tim. Tuy nhiên, tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt tay vào một bài tập thể dục mới.

 

Chữa viêm họng bằng quả trám

Viêm họng, ho khan, ho do nóng, rát cổ, khản tiếng..., những chứng bệnh này đều có thể cải thiện nhờ quả trám.

Trám đen.

Trám có hai loại: trám đen và trám trắng. Trám dùng làm thuốc thường là trám trắng. Theo Đông y, quả trám vị chua, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cá, giải say rượu, giải khát, thanh giọng, chống viêm…

Chữa ho, thanh nhiệt: Khi người bệnh thấy miệng khô, hay nhổ nước bọt, phổi ráo thì dùng 5 quả trám tươi bỏ hạt, 5 gr kim thạch hộc thái nhỏ, 5 gr rễ lau thái nhỏ, 5 gr mã thầy gọt vỏ, hai quả lê gọt vỏ, 10 gr mạch đông, 10 miếng ngó sen. Tất cả rửa sạch nấu với hai lít nước trong một giờ, sau đó để nguội, lọc lấy nước uống hằng ngày.

Phòng chữa bệnh đường hô hấp: 15 gr trám tươi bỏ hạt, đập giập, 250 gr củ cải tươi thái nhỏ. Ninh trong nồi đất, uống thay trà.

Chữa chứng viêm họng, ho khan, rát cổ, khản tiếng: 5 quả trám, 5 gr trà xanh, 20 gr mật ong. Đập giập quả trám, cho vào nồi đất đun 15 phút rồi rót vào cốc đã có sẵn trà xanh, mật ong, hãm 10 - 15 phút rồi uống.

Chữa chứng sâu răng: Quả trám đốt thành than tán nhỏ, trộn một ít xạ hương bôi vào chỗ đau. Chú ý: Phụ nữ mang thai không nên ngửi mùi xạ hương.

Chữa chứng viêm tắc mạch máu: Lấy quả trám trắng 200 gr luộc chín, ăn cái, uống nước hằng ngày. Mỗi liệu trình là 1 - 2 tháng.